#60 二宮団地商店街にシェアキッチン

【岸田 壮史】

こんにちは、団地暮らしも大分慣れ、初めての団地での生活も、集合住宅の窮屈なコミュニティを感じることはありませんでした。それどころか、月一回のコミュナルダイニングでのお食事会は、自分が二宮町や団地の暮らしを共有している一員なのだと実感でき、知り合う人とのコミュニティが増えれば増えるほどそう簡単には二宮町からは離れられない感が強くなるのです。

そんなコミュナルダイニングも出来上がってからちょうど三年が過ぎ、コミュナルダイニングのある二宮団地の商店街の空き店舗に新しいスペースが出来る事となりました。店主の方にお食事会議の際にお会いし、その後お話をする中で、店舗の設計のお手伝いをさせていただく事となりました。

新しく出来るスペースはお菓子の造れるシェアキッチン。店主が西湘や湘南でマルシェに出店を考えている方にお話を聞いた際に、お菓子作って売るだけでも菓子製造業の許可が必要で、そのためには専用のキッチンを作らないといけなく、大変がお金がかかるとのこと。マルシェに出店するだけも結構なハードルで、あらかじめ菓子製造業の取れたシェアキッチンがあれば利用してくれる方がこの二宮大磯を中心とした西湘エリアにもいるのではないかとのことで、計画をスタートをされたのでした。

商店街の店舗は２階建てで、２階がシェアキッチン、１階はシェアキッチン入居者の方が自ら作ったお菓子が販売され、カフェとして利用できるスペース。作り手の姿が見える場所でお茶も楽しめる。

二宮団地商店街

商店街の空き店舗が増える中で、地域の方の活動の場と、飲食が楽しめるスペースが同時にできるのはとても楽しみで、賑やかな商店街になってほしいと願うばかりです。！

シェアキッチン説明会も開かれておりますので、ご興味のある方はこちらよりどうぞ↓↓↓↓↓↓

https://www.instagram.com/shonan_sweets_club_ichi/

DIYを中心にスペースを作る予定で、その様子も今後こちらで報告させていただきます！

コミュナルダイニング製作の様子、塗ったり、貼ったりと地域の方とこの場所を造っていけたらと思います。