#53 二宮の田園体験 のびのびツアー

【鈴木純・愛】

こんにちは。ベランダ通勤の鈴木です。

7月の中旬に開催された「二宮の田園体験 のびのびツアー」に参加してきました。主催されたのは二宮団地でアグリサポーターとしても活動している岡嵜（オカザキ）さん。スパイスにも造詣が深く「畑でインド食を食べよう」という内容のワークショップ「畑とつながる」も主催されている、とてもパワフルで面白い方です。

この「のびのびツアー」ですが、岡嵜さんが借りている畑にお邪魔して野菜を収穫したあと、採りたての野菜をつかったインド食をみんなで作って食べて、その後は二宮にあるコッコパラダイスという養鶏場を見学する、という普段はなかなかできない体験ができるツアーとなっていました。（コッコパラダイスの見学は別の予定があったため不参加）

岡嵜さんと、岡嵜さんが借りている畑の様子です。この日は梅雨の合間でお天気も心配だったのですが、畑にいるときは雨もやんでいてトマトやキュウリ、ニンジンを収穫することができました。

収穫したばかりの野菜の新鮮さ、写真でも伝わるかと思います。ミディトマトは採りたてをその場でパクリと食べさせてもらいましたが、皮がパリッとしていてほどよい酸味もあり、めちゃめちゃおいしいです。

僕が収穫した野菜はこちら。じぶんで収穫した野菜が食べられるのも二宮での生活ならではだなぁ、としみじみ実感しながらおいしくいただきました。

畑での収穫を終えたあとはコミュナルダイニング（団地の商店街にある共有スペース）に移動して、いよいよみんなでインド食作りです。

メニューは収穫した野菜をつかった「トマトカレー」「蒸たまごのマスタードカレー」「バスマティライス」「きゅうりと梅のチャツネ風炒め」「ホーリーバジル茶」です。岡嵜さんの的確な指示もあり、慣れない作業にとまどいながらも、インド料理って作れるんだ！という驚きと感動がありました。

小一時間ほどみんなでワイワイ料理したあと、おまちかねの実食です。これほんと、めちゃめちゃおいしいです。インド食ということもありスパイシーで辛いのかな？と思っていたのですが、意外にも優しい味でした。これだったら毎日でも食べられます。きれいに盛り付けていますが、最終的にはぜんぶを混ぜ混ぜして食べました。混ぜ混ぜしたカレーが、これまた異次元のうまさなんですよね…ああ、また食べたい。

ちなみに岡嵜さんは月一回「畑のインド食」というフリーペーパーを発行しています。二宮の畑のことや収穫した野菜でつくるインド食のレシピなど、面白い情報が載っています。二宮町内のお店などでも手に入るので、ぜひご覧ください。それでは、また！